Ingredienti:
Per la base del pan di Spagna:
- 6 uova, separate
- 250 g di zucchero
- 6 cucchiai di acqua calda
- 200 g di farina
- 75 g di amido di mais
- 50 g di cacao in polvere
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
Per il ripieno e la guarnizione:
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