Patate Hasselback – Il contorno svedese croccante e irresistibile 🥔✨

Le Patate Hasselback sono una specialità della cucina svedese, diventata famosa grazie a un rinomato ristorante di Stoccolma da cui prendono il nome. Questo contorno delizioso è perfetto per ogni occasione: una cena in famiglia, un pranzo domenicale o una serata tra amici.
La loro preparazione è semplice, ma il risultato è sorprendente: patate croccanti all’esterno, morbide e cremose all’interno, arricchite da speck e formaggio fuso.

🧂 Ingredienti

Ingredienti principali:

• 4 patate di media grandezza

• Sale q.b.

• Olio extravergine d’oliva q.b.

• Rosmarino fresco q.b.

• Timo fresco q.b.

• Pepe nero q.b.

• 2 fette di speck (o pancetta)

• 4 ciuffi di burro

• 30 g di parmigiano grattugiato

👩‍🍳 Come preparare le Patate Hasselback

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