Il blog di cucina della nonna

Latte

500 ml

bollettino meteorologico

500 ml

ricotta

300 grammi

Zucchero

250 grammi

semola

200 grammi

Uova

4

Burro

40 g

Arancione sei

Scatola di limoni

aroma di fiori d’arancio

Gusto vaniglia

1 bustina (circa 16 g)

Come fare il Migliaccio

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Fase 1

In un pentolino, scaldare il latte e l’acqua.
Fase 2

Aggiungere la scorza di limone e arancia, senza portare a ebollizione.
Fase 3

Togliere la scorza degli agrumi.
Fase 4

Aggiungere poi il burro e mescolare.
Fase 5

Mescolare fino a quando il burro non si sarà sciolto.
Fase 6

Cospargere con semola.
Fase 7

Mescolare con una frusta a mano fino a quando il composto non si addensa.
Fase 8