Ingredienti:
PER IL PAN DI SPAGNA:
UOVA 6
ZUCCHERO 200 gr
FARINA 00 150 grammi
AMIDO DI MAIS 50 grammi
SCORZA DI LIMONE GRATTUGIATA 1
PER LA CREMA:
TUORLI D’UOVO 5
LATTE 340 ml
PANNA FRESCA LIQUIDA 200 ml
ZUCCHERO 60 grammi
AMIDO DI MAIS 20 grammi
SCORZA DI LIMONE 10 grammi
PER LA BAGNA:
ACQUA 100 ml
LIMONCELLO 100 ml
ZUCCHERO 70 grammi
La preparazione :
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