1 kg di patate bollite 
300 gr di farina 
50 gr di formaggio pecorino 
50 gr di parmigiano grattugiato
1 uovo 
Prezzemolo fresco 
1 spicchio d’aglio 
Sale 
q.b.
Olio per friggere 
Procedimento:
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1 kg di patate bollite
300 gr di farina
50 gr di formaggio pecorino
50 gr di parmigiano grattugiato
1 uovo
Prezzemolo fresco
1 spicchio d’aglio
Sale q.b.
Olio per friggere
Procedimento:
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