Rotolo di frittata alle zucchine

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Rotolo di frittata alle zucchine

Ingredienti:
4 uova
2 zucchine medie
50 g di parmigiano grattugiato
1 cipolla piccola
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe q.b.
Erbe aromatiche (prezzemolo o basilico, a piacere)
Istruzioni:
Preparare le zucchine:

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