Cinnamon Roll Cake

 Ingredienti

Per la torta:

3 tazze (375 g) di farina 00
1 tazza (200 g) di zucchero semolato
4 cucchiaini di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di sale
1 1/2 tazze (360 ml) di latte intero
2 uova grandi
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
1/2 tazza (113 g) di burro fuso
Per il ripieno alla cannella:3/4 tazza (170 g) di burro ammorbidito
1 tazza (200 g) di zucchero di canna chiaro
2 cucchiai di farina 00
1 cucchiaio di cannella in polvere
Per la glassa:

2 tazze (240 g) di zucchero a velo
5 cucchiai (75 ml) di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
 Procedimento
Preparazione della torta:

Preriscalda il forno a 175°C e imburra una teglia da 23×33 cm.
In una ciotola capiente, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
Aggiungi il latte, le uova e l’estratto di vaniglia; mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorpora il burro fuso e continua a mescolare fino a quando l’impasto è liscio.
Versa l’impasto nella teglia preparata, distribuendolo uniformemente.
Preparazione del ripieno alla cannella:

In una ciotola media, combina il burro ammorbidito, lo zucchero di canna, la farina e la cannella.
Mescola fino a ottenere una crema densa e spalmabile.
Distribuisci cucchiaiate del ripieno sopra l’impasto nella teglia.