☕ Rotolo al Caffè e Amaretti

 

Il dessert senza cottura che conquista tutti al primo morso!

Un dolce profumato e cremoso, perfetto per stupire gli ospiti o coccolarsi a fine pasto. Facile da preparare, si conserva in freezer e si taglia a fette al momento!

📝 Ingredienti

Per la base:

200 g di amaretti

150 g di biscotti secchi (tipo Digestive o Oro Saiwa)

80 g di burro fuso

1 tazzina di caffè ristretto (circa 35 ml), freddo

Per il ripieno:

150 ml di panna fresca da montare (ben fredda)

150 g di mascarpone

3 cucchiai di zucchero a velo

Per la decorazione (facoltativa):

Chicchi di caffè (interi o ricoperti di cioccolato)

Cacao amaro in polvere o granella di amaretti (opzionale)

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