Torta al cioccolato con farina di cocco

Ingredienti

1 tazza e mezza di farina di cocco setacciata

1 tazza e mezza di farina di arrowroot

1 cucchiaio di bicarbonato di sodio

1 cucchiaio di lievito in polvere

1/2 cucchiaino di sale

2/3 di tazza di olio di cocco fuso

1 tazza e mezza di sciroppo d’acero (si può usare il miele * Vedi note)

1 tazza e mezza di cacao in polvere

6 uova grandi

1 tazza e mezza di latte a scelta (io ho usato latte di mandorla non zuccherato)

1 cucchiaio di estratto di vaniglia

1-2 tazze di glassa al cioccolato

Istruzioni