Impasti Golosi Fatti in Casa

🇮🇹 Impasti Golosi Fatti in Casa – Pizza, Pączki e Panini Soffici

🍕 Impasto per Pizza – fatto in casa ed elastico

Ingredienti:

1 cucchiaino di zucchero

250 ml di acqua tiepida

2¼ cucchiaini di lievito secco

360 g di farina 00

1½ cucchiaino di erbe italiane

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

Preparazione:

Mescola l’acqua tiepida con zucchero e lievito. Lascia riposare 10 minuti.

Aggiungi farina, sale, spezie e olio. Impasta fino a ottenere un composto elastico (circa 8 minuti).

Copri e lascia lievitare per 1 ora.

Stendi l’impasto, aggiungi i condimenti preferiti e cuoci in forno a 220°C per 12–15 minuti.

👉 Consiglio: per un bordo croccante, spennella i bordi con olio prima della cottura.

🍩 Pączki Soffici – cotti al forno o fritti

Ingredienti:

500 g di farina 00

60 g di burro fuso

180 ml di latte tiepido

3 tuorli (a temperatura ambiente)

75 g di zucchero

7 g di lievito secco

¼ cucchiaino di sale

Preparazione: