Filetto di Manzo al Gorgonzola e Pepe Rosa

Filetto di Manzo al Gorgonzola e Pepe Rosa 

Morbido filetto di manzo arricchito con una salsa cremosa al gorgonzola e pepe rosa aromatico.

Ingredienti (per 4 persone):

• 4 filetti di manzo (circa 180g ciascuno)
• 150g di gorgonzola dolce
• 100ml di panna da cucina
• 1 cucchiaio di pepe rosa in grani
• 30g di burro
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.