Cotolette di melanzane ripiene al forno: la ricetta per un piatto sfizioso e fibroso

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Preparazione: 60 minuti.

Cottura: 10 minuti.

Dosaggio per: 4 persone

Immagine
ingredienti
melanzane grandi

2

escamorza affumicata

150 grammi

prosciutto cotto

200 grammi

pangrattato

200 grammi

Formaggio grattugiato

2 cucchiai

Uovo

2

Olio extra vergine di oliva

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