La Ribollita
Ingredienti
350 g di fagioli cannellini secchi
20 g di olio extravergine d’oliva
1 cipolla
2 carote
1 costa di sedano
200 g di cavolo toscano
200 g di bietola
200 g di pomodori pelati
700 ml di brodo vegetale
Sale e pepe q.b.
Pane raffermo
La preparazione :
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