CROSTATA MORBIDA ALLA FRUTTA È super golosa! Ti lasciamo la ricetta qui:

Ingredienti:

Per il pan di spagna:

• 3 uova
• 100 g di zucchero
• 100 g di farina 00
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 50 g di burro fuso
• Un pizzico di sale

Per la crema:

• 250 ml di panna fresca
• 250 g di mascarpone
• 80 g di zucchero a velo
• Scorza di 1 limone (opzionale)

Per la decorazione:

• Frutta fresca a piacere (fragole, kiwi, mirtilli, pesche, ecc.)
• Gelatina per dolci (opzionale, per lucidare)

Procedimento:

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