Ingredienti:
1 costa di sedano 
1 carota 
1 cipolla 
2 cucchiai di olio extravergine di oliva 
300 g di macinato misto (manzo e maiale) 
Mezzo bicchiere di vino bianco 
Sale q.b. 
500 g di gnocchi di patate freschi 
50 g di grana grattugiato 
50 g di pecorino grattugiato 
Preparazione:
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