Ingredienti:
500 g di funghi freschi (puoi usare funghi champignon, porcini, o altri funghi di tua scelta)
Succo di 1 limone
3 cucchiai di aceto di vino bianco
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato finemente
Sale e pepe nero macinato fresco, q.b.
Peperoncino fresco o peperoncino secco (opzionale, per un tocco di piccantezza)
La preparazione :
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